康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享 實用

康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享 實用

商品名稱: 康鼎中西式喜餅

發表日期:2018-01-02 17:25:54

康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
又到了歲末年終的時候了
往年這個時候也會常收到親朋好友的紅色炸彈和喜餅
現在的喜餅不斷的出陳推新,打開喜餅盒時
感受到新人滿滿的喜氣和心意
老一輩的人偏愛中式喜餅的古早味,年輕人比較喜歡西式的精緻感
就曾聽聞朋友因為喜餅選擇意見不同而與家人鬧彆扭的
還好現在也有中西式喜餅可以選擇,滿足長輩與年輕人的喜好
 
今天跟大家分享是來自府城台南的【康鼎中西式喜餅】
是由一群對烘焙有高度熱誠的老師傅
以精湛技藝,遵循古法,創新口味
用心製作中西式喜餅,合力傳承經典的幸福口感
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
安潔琳拿到的是【真情雙層中式喜餅】
有許多組合可供新人選擇,可自選口味與外盒喔
並不受限於安潔琳所吃到的口味與外盒樣式
還能線上宅配預約試吃喔
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
第一眼看到就覺得好喜氣喔,從提袋到禮盒整個都是大紅色的
傳統的喜氣風格
視覺感十足,整盒提起來也十分體面大器
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喜餅盒設計也很經典古早味
像不像古代劇場,提親下聘時所拿的禮盒呢?
大紅色外盒,加上大大的囍字
我個人很喜歡,簡單又耐人尋味
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康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
上面的緞帶蝴蝶結是做伸縮帶式的
方便取下或是套上
不用擔心拆開了綁不回去
也能再做加工利用
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
外盒上方有壓印賞味期限
美味的東西還是儘早進入五臟廟吧
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來開箱吧
分為上下兩層
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上層是主角:一斤招牌綠豆椪
下層有4種口味(皆是4兩):
東方美人茶杏仁,鴛鴦餅,荔枝鳳梨,蝦仁肉酥
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康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
裡面的餅都是採密封真空包裝
上層有用襯膜固定好招牌綠豆椪,避免晃動
每塊喜餅都有各自的獨立包裝
以免受潮碰撞
維持喜餅的最佳風味
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
有時收到中式喜餅,最怕裡面的口味剛好是家人不喜歡吃的
例如長輩喜歡吃傳統的肉餅,小朋友喜歡吃甜的
如果剛好收到的是一個大大的中式餅,沒得選擇
就會一直放著沒人吃或是剛好喜歡的人獨吃
 
【康鼎】口味眾多,有甜有鹹,傳承府城經典風味
【真情雙層】裡面就能吃到5種口味的中式餅,份量十足
滿足各種喜好挑剔的嘴,新人選擇也更多樣化
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康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
孩子一看到大大圓圓的餅就好開心
吵著要吃
首先就來吃這塊一斤的<招牌綠豆椪>吧
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綠豆椪是很常見的中式餅, 鹹甜皆宜,也是我的最愛
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一刀切開,覺得裡面的配料好紮實
不會覺得鬆鬆散散的
多層次的酥皮,厚工實料
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以天然配方,使用新鮮紅蔥頭,搭配老師傅的獨門配方調製的後豬腿肉
一口咬下,綠豆沙餡口感很綿密,搭配肉餡,鹹甜的口感香甜不膩
齒頰留香,讓人忍不住一口接一口
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【康鼎】從產品的揀選,蒸洗,炒餡,製作都是一貫化作業,不添加防腐劑
每個步驟都按照傳統工法,才能成就這美味的招牌綠豆椪
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康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
再來是4兩餅的部分
大小份量剛剛好,當作中秋節的伴手禮也很適合
 
<蝦仁肉酥>
是經典懷舊台餅之一
聽長輩說以前物資比較缺乏,都是要等到有人結婚或是節慶
才能吃到這樣的肉餅
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
瞧這皮薄酥脆的樣子,瀰漫著滷過的肉香味
真讓人口水直流
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以精選冬瓜白肉及蝦米手工製作而成,濃濃懷舊口感
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內餡飽滿,每一口咬下都好滿足
冬瓜白肉在嘴裡咀嚼,吃起來有點脆脆的,口感層次豐富
肉香味十足,還有蝦米的香氣
一口咬下,香氣四溢
鹹香不油膩,這塊餅一不小心就被我獨吞了
實在太好吃了!!
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
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<鴛鴦餅>
經典台餅代表之一,由於名稱有很好的寓意
也是很常見的中式餅
老少咸宜

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外皮酥鬆多層次,撒上滿滿的白芝麻

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切開來看到白白QQ的麻糬,搭配綿密香濃的豆沙餡

家裡小朋友超愛吃的

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這款鴛鴦餅是由30年老師傅親手熬製的豆沙餡

加上Q軟彈牙的麻糬,酥脆芝麻外皮

甜而不膩,讓人無法抵抗的美味

也是康鼎最暢銷的經典台餅之一喔

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<荔枝鳳梨>

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一打開就聞到香甜的鳳梨水果味
猜想它的口味應該是甜的
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經過慢工熬煮過後呈現的是像紅豆沙顏色的內餡
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
內餡真材實料,咬下的每一口都吃的到荔枝與鳳梨的纖維
還吃的到荔枝乾,口裡瀰漫果香
不過這款算是比較甜的口味
午後時光,悠哉地吃好餅配一壺無糖的清茶正適合
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<東方美人茶杏仁>
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外觀和荔枝鳳梨很像
餅皮都是油亮光滑,皮薄餡多
不過一打開就聞到茶香味還有淡淡的杏仁味
所以也不會搞錯啦
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一切開就看到滿滿的內餡
裡面有一顆顆的杏仁碎粒
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這款也算是甜的口味
內餡飽滿,綿密細緻富有濃濃的茶香味
吃起來微濕潤的口感
佐以顆粒的杏仁,增添不同的風味
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
 
吃了五款康鼎的中式餅,有甜有鹹
不用擔心整盒都是單一口味,吃不完或是吃得好膩
滿足家人對不同口味的喜好
送喜餅不就是這樣嗎?希望每個人都吃的開心
安潔琳個人比較愛吃鹹的餅
所以特愛綠豆椪和蝦仁肉酥
 
康鼎中西式喜餅:康鼎_【真情雙層中式喜餅】_經典傳承,來自台南府城老師傅手藝體驗分享
【康鼎】
美味傳承幸福口感,更加入了創新的元素
在地府城的好味道
值得您試吃品嚐
 
喜餅門市試吃線上預約: https://goo.gl/5T8Pid
喜餅宅配試吃線上預約: https://goo.gl/4H3L26
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預約康鼎門市喜餅試吃

若您選擇門市試吃。請於試吃日前三日線上來電預約 ,以便能讓您更舒適地體驗服務。
康鼎提供近30種的口味供您選擇,您可以選擇欲品嘗的6種口味,試吃當日所提供的試味糕餅、茶飲皆無需費用
如果有“素食”的需求請告知康鼎幸福大使,並告知是否可吃“蛋”。
如您預約之日不客前來或想更換時段,請務必提前跟門市連繫。

❤️ 線上填寫門市試吃表單→https://www.surveycake.com/s/8DXrK

若您不方便前往門市試吃,您也可以選擇宅配試吃服務!!

❤️ 線上填寫宅配試吃表單→https://www.surveycake.com/s/ZVdYG